Начин на приготвяне
Гъбите се почистват и се режат на едро. В дълбок тиган се загрява олиото и в него се запържват гъбите до златисто.
Солта и черният пипер се смесват. С тази смес се поръсват гъбите. Добавя се сметаната и всичко се разбърква добре.
Тази смес се разпределя в гювечета. Пекат се 20 минути на 180 градуса. Сервират се горещи в гювечетата, в които са се пекли.
