Начин на приготвяне
Правим крем, като разбием прясното мляко, ваниловата захар и маскарпонето. Отделяме половината от него и го смесваме с почистените и настъргани ябълки.
В тавичка редим половината бишкоти и покриваме с крема с ябълките. Отгоре редим втората половина и покриваме с първия крем. Прибираме в хладилник за момент и се заемаме с украсата.
Запичаме начупените бадеми на сух тефлонов тиган, като прибавим към тях захарта и лимоновия сок. Разбъркваме, за да се препекат равномерно.
Целта е по този начин да ги карамелизираме. Вадим тортата и я украсяваме с тях. Връщаме в хладилника за една нощ и след това сервираме.
