Начин на приготвяне
В купа смесваме пресятото брашно, солта, захарта, маята и 2 с.л. от зехтина.
Наливаме водата и замесваме тесто. Оставяме да втаса за 2 часа.
Разточваме на тънко тестото и прехвърляме в предварително намазнена тава.
Доматеното пюре разбъркваме с босилека и останалия зехтин и мажем върху тестото.
Отгоре разпределяме рибата от консервата и лука, нарязан на полумесеци.
Запичаме за кратко в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Вадим и поръсваме с настъргания кашкавал, каперсите и допичаме.
Коментари