Начин на приготвяне
Замесваме твърдо тесто от брашното, сметаната, жълтъка, захарта и маргарина.
Оставяме да отлежи 30 минути и разточваме на тънък лист, от който изрязваме кръгчета.
Подгъваме кръгчетата по малко от ляво и дясно, като ги оформяме.
От гънката правим две дълбоки врязвания, така че да се получат два тъпоъгълни триъгълника, които повдигаме като крила.
Намазваме с белтък и печем в тавичка на средна температура до зачервяване.
