Начин на приготвяне
Пресейте брашното и направете кладенче. Разбийте прясното мляко с яйцата. Добавете киселото мляко и содата.
Изсипете сместа в брашното. Добавете разтопената свинска мас и захарта. Омесете меко тесто.
Оформете захаринките, като късате от тестото и направите фитили. Потопете всеки фитил в захар.
Наредете курабийките в тава и ги изпечете в загрята фурна до порозовяване.
Класическите селски захаринки са готови.
Коментари