Начин на приготвяне
Нарязвам месото на порции и го слагам да се пържи в мас или олио със малко водичка.
Когато е готово, се дърпа настрана. Зелето е нарязано и сварено предварително със ориза.
В тава се разстила зелето и се прави кладенче по средата.
В друг съд се загрява мас или олио.
В кладенчето слагам лъжица червен пипер. Заливам го с горещата мазнина и добре омесвам зелето.
Заглажда се и отгоре се подреждат запържените порции.
Запича се във фурна до зачервяване.
Коментари