Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват със захарта, добавя се чашка по чашка разтопената мас с непрекъснато бъркане, после се добавя киселото мляко с разтоврената в него амонячна сода и обикновена сода.
Започвате да добавяте постепенно пресятото брашно смесено с ванилията до получаване на меко маслено тесто.
Оформят се курабийки с формички или през шприц и се подреждат върху тава с хартия за печене или намазана с мазнина на разстояние, защото увеличават обема си около 2 пъти.
Пекат се околко 20 минути на 220 градуса. Опечени са, когато по ръбчетата започнат да покафеняват леко.
Ако обичате по-изпечени- задръжте ги малко повече във фурната.
