Начин на приготвяне
В тиган нарязваме лука на кубчета, добавяме малко олио и задушаваме, след което добавяме дреболиите на зайчето, нарязани на кубчета, и подправките, запържваме ги хубаво и махаме от огъня.
В малка тенджерка сваряваме ориза с малко сол и го добавяме към запръжката, размесваме хубаво, след което с лъжица или директно с ръка пълним заека и го зашиваме.
Отгоре го заливаме с зеленчуков бульон и го слагаме да го печем в силна фурна.
Коментари