Пухкави кифлички със сирене и магданоз

Name: Пухкави кифлички със сирене и магданоз
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 16 бр.
Cuisine: Турска кухня
Ingredients: прясно мляко - 1 ч.ч.; олио - 1 ч.ч.; яйца - 1 бр. (белтък за тестото, жълтък за намазване); мая - 20 г (или 1 супена лъжица суха); сол - 2 к.л.; захар - 2 к.л.; брашно - колкото поеме (около 3, 5 чаши); масло - 75 г (на стайна температура); сирене - 100 г; магданоз - 1 връзка (по желание)

05.04.2016 | 09:13

Sezen

Новак

2263

Снимка: Sezen

1 / 3

Статистика

Любими

Сготви

Добави

Докладвай

Приготвяне

40 мин.

Готвене

30 мин.

Общо

70 мин.

Порции

16 бр.

"Изненадайте приятелите си с тези нестандартни солени пухкави кифлички със сирене и магданоз Само да не се окаже, че имате повече приятели, отколкото кифлички ..."

Необходими Продукти

прясно мляко - 1 ч.ч.
олио - 1 ч.ч.
яйца - 1 бр. (белтък за тестото, жълтък за намазване)
мая - 20 г (или 1 супена лъжица суха)
сол - 2 к.л.
захар - 2 к.л.
брашно - колкото поеме (около 3, 5 чаши)
масло - 75 г (на стайна температура)
сирене - 100 г
магданоз - 1 връзка (по желание)

* мерки и количества

Кифлички със сирене

Начин на приготвяне

Разтворете маята в малко топла вода. Топлото мляко се смесва с маслото, захарта, солта, белтъка и брашното, след което за замесва меко тесто. Разделете тестото на 8 парчета.

Разточете всяко парче на лист с дебелина 1 см (не е нужно да чакате да бухне) и ги намажете с масло. Наредете разточените кори една върху друга.

С помощта на точилка разточете всички пластове на голям тънък лист (размери около 60-70 см). Срежете ги на 16 части. Върху всяка една сложете по малко магданоз и сирене и завийте на кифлички.

Наредете в намазнена тава и оставете да бухнат около 30-40 минути. Намажете с жълтъка и печете в загрята на 180 градуса фурна до получаване на златист цвят. По желание поръсете със семена.

Да ви е сладко !

подобни рецепти

Facebook

Любими

Twitter