Начин на приготвяне
Месото се нарязва на тънки филийки или жулиенчета и се накисва за около 1-2 часа в маринатата.
Когато това време е изтекло си запичате месото на скара или грил тиган, или плоча, но само колкото да го запечатате.
Запазете останалата течност от маринатата. Нарязвате лука и чушките на ивички, гъбите на филийки, а морковите на тънки кръгчета.
Чери домачетата се разполовяват на две. В тиган с мъничко олио се пускат да се задушат леко всички зеленчуци заедно с останалата марината.
Оттегляте от котлона и прибавяте месото, обърквате добре и пресипвате в йенски или обикновен гювеч и печете на умерена фурна (около 180 градуса) за около 40-50 минути или до готовност.
