Начин на приготвяне
Рибите се размразяват, почистват се добре и се измиват. Всяка риба се реже на 3-4 парчета.
В тава парчетата риба се посоляват на вкус.
В отделна купа се смесва пшенично бяло брашно с галета. Съотношението на брашно и галета е до вкус.
Всяко парче се овалва обилно в сместа от брашно и галета и се пържат във фритюрник на 160 градуса.
