Gotvach.bg»Рецепти»Риба»Пълнен Шаран»Пълнен шаран с ориз

Пълнен шаран с ориз

К КК К
Готвач
1577271688931
Пълнен шаран с ориз
Снимка: К К
2 / 6
03/01/2023
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
120 мин.
Порции
4
"Ароматен рибник с шаран - непременно трябва да опитате тази непретенциозна вкусотия"

Необходими Продукти

  • шаран - 1 бр.
  • червен лук - 10 глави зрял
  • ориз - 1 шепа
  • сол - на вкус
  • черен пипер
  • чубрица
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Шаранът се почиства и измива, слага се в тавичка, поръсен с малко оцет да постои и да му изчезне ароматът.

През това време се приготвя пълнежът за пълнене на шарана. Реже се лукът в тиган и се запържва с олио и малко вода.

След като е готов, към него се прибавя 1 шепа ориз да се позапържи и след това се сипва 1 чашка вода, за да се свари напълно оризът.

Като е полуготов, се сваля от огъня и се овкусява със сол, черен пипер и чубрица.

Шаранът се измива от оцета и се пълни с разтвора, който приготвихме с ориза. Зашива се, а останалата част от пълнежа се слага до шарана в тавичката.

Пълненият шаран отгоре се нарязва, правят се разрези на 3-4 места. Залива се с 2 чаши вода и се фолира.

Пече се в загрята фурна на 220 градуса за около 30 минути и след това се сервира още топъл.

Пълненият шаран с ориз е готов.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
50
40
32
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Албена Асенова
Албена Асенова
Защо има толкова много кости тоя шаран?Много я обичам тази риба,но тия кости много проблеми ми създават.:-)
10.05.2016 17:08
1
1
Покажи всички подкоментари