Начин на приготвяне
Ядките се накисват във вода за 4-5 часа, след което се измиват. Смилат се едро в кухненски робот. Картофите също се смилат и се добавят към тях. Доматите се нарязват на ситно и се прибавят.
Нахутът се измива и се пасира заедно с чесъна и малко олио. Добавя се към другите продукти. Слагат се подправките, всичко се разбърква и се прехвърля във форма за руло. Пече се на 20 градуса около 25-30 минути.
Когато ястието се изпече, се вади от печката, но се оставя във формата за около час. Когато изстине съвсем, ще се стегне още по-добре и лесно ще се нареже на парчета.
