Начин на приготвяне
За целта ни трябват 8 бутчета от заек.
Слагаме ги да се варят, като във водата добавяме зеленчукова подправка и сол.
Сварени бутчетата изцеждаме от бульона и едно по едно ги овалваме във брашно.
После потапяме във разбитите яйца със черен пипер и накрая в галета. Пържим до златисто.
Гарнираме със розичка от краставица и магданоз.
