Начин на приготвяне
Брашното се пресява и в средата се прави кладенче, в което се сипва размитата мая с топлото мляко.
Добавят се 5-те с.л. олио и солта. Замесва се меко тесто и се оставя да втаса.
Тава с диаметър 35-40 см се намазва обилно с масло. С намазнени ръце от тестото се оформят топчици, колкото яйце.
Нареждат се в тавата едно до друго и се оставят да втасат. С пръст се прави дупка в средата на всяка милинка.
Разбива се чашата натрошено сирене, 3-те с.л. масло и 2-те захар с 2-те к.ч. пр. мляко.
Заливат се милинките, като се гледа дупчиците да се запълнят. Пекат се в загрята фурна на 160 градуса до готовност.
Поднасят се топли.
Коментари