Начин на приготвяне
Активирайте маята в малко хладка вода с добавка от 1 с.л. брашно и захар. Готовата мая добавете към пресятото брашно.
Добавете и останалите продукти без сиренето. Замесете меко тесто и го оставете да се отпусне.
Разточете кора и с изрежете кръгчета с помощта на чаша или формички. Сложете в средата натрошено сирене и прегънете на две.
Прищипете краищата и изпържете до златисто в сгорещено олио от двете страни. Отцедете на домакинска хартия.
Вкусните бухтички със сирене са готови.
