Начин на приготвяне
Смесваме брашното, солта и маслото, започваме да го претриваме през пръсти, докато стане на трохи, и добавяме водата, замесваме маслено тесто, което прибираме в хладилника за 60 минути.
Поставяме тестото в тавичка за киш, като оформяме ръб и го печем в предварителсно загрята на 190 градуса фурна за 10 минути.
Вадим го и върху него редим спанака, лука и натрошеното сирене.
Разбиваме яйцата със сметана и овкусяваме на вкус с подправките, изсипваме сместа върху сиренето и поръсваме с орехите.
Връщаме във фурната за още 25 минути, вадим намазваме с олио и печем още 10 минути.
Коментари