Начин на приготвяне
Обелват се картофите и се нарязват на кубчета. Загрява се олио и се запържва ситно нарязан лук, морков и каймата да стане на трохи. Добавят се нарязаните картофи, настърган домат и се овкусява със сол, черен и червен пипер.
Разбърква се добре, наливаме вода да покрие продуктите. Накрая се накъсват розичките броколи и се добавят в ястието. Прехвърля се в тава и печем в загрята фурна на 180 градуса до готовност на картофите.
Разбиват се яйцата с киселото мляко, може и една лъжица брашно. Поливаме отгоре със заливката и връщаме във фурната да се зачерви. Много вкусна, може да се поднесе с млечен сос.
