Начин на приготвяне
Запържете каймата в малко олио. Добавете нарязаните на ситно лук и морков. След като се позапържат, добавете ориза и доматеното пюре.
Прибавете сол, черен и червен пипер, чубрица и налейте вода. Оставете да се готви около 30 минути.
Разрежете чушките на две половинки. Наредете ги в тава, напълнете с плънката и върху всяка чушка сложете по два резена домати.
Налейте вода и печете на 200 градуса за 30-35 минути. Направете соса, като запържите брашното в маслото.
Налейте прясното мляко и подправките, бъркайте докато се сгъсти.
Добавете внимателно разбитите яйца, разбъркайте и свалете от огъня. Залейте чушките и поръсете обилно с кашкавал.
Печете пълнените чушки на 200 градуса около 35 минути.
Пълнените чушки със заливка на фурна са много вкусни.
