Начин на приготвяне
Направете марината, като сложите в подходящ съд олиото, оцета, захарта и солта да заврат. Готовата марина охладете.
Почистете чушките от семенната част, изпечете ги /задушете ги, за да се обелят по-лесно/ и ги обелете.
Полейте чушките с марината и ги оставете за 1-2 часа, за да си поемат от течността.
Напълнете бурканите, като внимавате да не ги препълните, долейте от течността и ги запечатайте добре с капачки.
Заварете 10 минути.
Охладете бурканите и ги приберете на хладно и тъмно.
Туршия Сопотските 100 чушки е готова.
Коментари