Туршия със зелени домати и чесън

Добринка ПетковаДобринка Петкова
Мастър Шеф
1k
6k
2k
5k
6
Туршия със зелени домати и чесън
Снимка: Добринка Петкова
1 / 4
23/08/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне20 мин.
Сготви5 мин.
Общо25 мин.
Порции5
"Една апетитна туршия, която няма нужда от допълнителна реклама!"

Необходими Продукти

  • зелени домати - 2 кг
  • чесън - 3 глави
  • копър - 1 връзка
  • за марината
  • олио - 100 мл
  • оцет - 200 мл
  • сол - 100 г
  • захар - 120 г
  • черен пипер - 10 г на зърна
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте доматите и ги нарежете на резенчета. Поставете ги в купа и ги поръсете със сол и захар. Оставете да престоят около 2-3 часа.

Отцедете ги от сока. Подредете ги в бурканчета, като редувате със стръкчета копър и скилидки чесън.

Изсипете получения сок от доматите в тенджера. Прибавете оцета, олиото и черния пипер.

Варете около минута и свалете от котлона. Оставете да изстине. Разпределете маринатата в бурканчетата с доматите. Стерилизирайте 5 минути.

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: