gotvach.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Туршия със зелени домати и чесън

Туршия със зелени домати и чесън

Добринка ПетковаДобринка Петкова
Мастър Шеф
1k6k2k7k6
Туршия със зелени домати и чесън
Снимка: Добринка Петкова
1 / 5
23/08/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
5 мин.
Общо
25 мин.
Порции
5
"Една апетитна туршия, която няма нужда от допълнителна реклама!"

Необходими Продукти

  • зелени домати - 2 кг
  • чесън - 3 глави
  • копър - 1 връзка
  • за марината
  • олио - 100 мл
  • оцет - 200 мл
  • сол - 100 г
  • захар - 120 г
  • черен пипер - 10 г на зърна
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте доматите и ги нарежете на резенчета. Поставете ги в купа и ги поръсете със сол и захар. Оставете да престоят около 2-3 часа.

Отцедете ги от сока. Подредете ги в бурканчета, като редувате със стръкчета копър и скилидки чесън.

Изсипете получения сок от доматите в тенджера. Прибавете оцета, олиото и черния пипер.

Варете около минута и свалете от котлона. Оставете да изстине. Разпределете маринатата в бурканчетата с доматите. Стерилизирайте 5 минути.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: