Начин на приготвяне
Пилешкото месо се сварява в подсолена вода, прецежда се бульонът, а месото се оставя в чиния.
Загрява се в тенджерка олио, сипва се брашното, разбърква се, прибавяме и червения пипер. Разбърква се добре, да не загори.
Сипва се по малко от пилешкия бульон до нужната гъстота. Овкусява се кашичката със сол на вкус.
Бялото месо от пилето се накъсва на конци и се връща в тенджерката. Накрая се прибавя и натрошено сирене. Оставя се да къкри на тих огън за 5-10 минути и бабината каша е готова.
Сервира се поръсена с ронена чубрица.
При баба винаги е вкусно!
