Начин на приготвяне
Сложете в купа зехтина, виното и всички подправки. Разбъркайте до еднородна смес.
Разфасовайте пилето, ако ползвате бутчета или филе, също ги разрежете на половина.
Намажете пилешките парчета с ароматната смес. Сложете в тава и покрийте с фолио.
Сложете в хладилника да се маринова месото за 2 часа.
Извадете от хладилника и оставете за 20 мин на стайна температура.
Махнете фолиото и сложете при месото половин чаша вода или пилешки бульон.
Сипете между парчетата месо, за да не отмиете подправите.
Поставете тавата в загрята фурна на 170 градуса и запечете месото до готовност за около час.
