Начин на приготвяне
Първо изрежете капачета от земелките и заделете, ако искате да сервирате с тях. Всяка издълбайте и сложете малко парче масло.
Половината кашкавал нарежете на кубчета а другата част настържете.
Разбийте яйцата със сиренето и парченцата кашкавал, добавете и нарязаните на дребно колбаси, маслини и чушка. Объркайте хубаво и с тази смес напълнете земелките.
Загрейте фурната и сложете да се пекат на по горен реотан. Когато се зачервят, извадете малките питки и и поръсете по малко кашкавал.
Върнете за разтопяване на кашкавала.
Земелките с разкошна плънка са готови.
