Начин на приготвяне
Почистете лука и картофите, нарежете лука на дребно, а картофите - на по-едри парчета.
Чесъна почистете и нарежете на ситно.
Свинската плешка нарежете на сравнително еднакви по големина парчета.
Сложете месото, картофите, лука и чесъна в тава, поръсете със сол, черен, червен и лют пипер.
Добавете мащерка и риган на вкус, полейте със зехтина, разбъркайте и добавете бирата.
Загрейте фурната на 180 градуса, покрийте тавата с алуминиево фолио и сложете да се пече за час, махнете фолиото и допечете още 20 мин. до приятен загар по месото и картофите.
Накрая поръсете печеното свинско със свеж магданоз. Свинската плешка с картофи е много вкусна.
Коментари