Начин на приготвяне
Лука и двата вида чушки се режат на тънки ивици. В тиган се слага олио. В него се изсипват чушките и лука да се запържат, докато омекнат.
Поръсват се със малко сол и захар. Доматите се измиват и настъргват. След това се добавят при лука и чушките.
Доматеният сос се оставя да поври около 10-15 минути, за да се сгъсти. След като доматеният сос се сгъсти го прехвърлих в тавичка от йенско стъкло.
Отгоре се счупват яйцата на разстояние едно от друго. Пече се слаба фурна на 180 градуса, за около 15 минути.
