Начин на приготвяне
Разбивате яйцата и захарта, докато утроят обема си. Разтопете на водна баня шоколада с маслото и се бъркайте до получаване на хомогенна смес. Добавете брашното в яйчената смес. Прибавете и разтопения шоколад с маслото и разбъркайте добре.
Разпределете в силиконови или във формички за мъфини. Може и в купички за крем-карамел. Намажете вътрешните стени с разтопено масло и ги сложете веднага във фризера за няколко минути, за да стегне маслото.
След това ги поръсете обилно с какао, за да се отдели кексчето по-лесно след изпичане. Добавете сместа до ръба на съдовете и печете 12 минути на 180 градуса при предварително загрята фурна.
