Начин на приготвяне
Картофите се обелват и нарязват на кубчета. Сваряват се във вода с кубчетата бульон. Картофите се намачкват на пюре и излишната част от водата се изхвърля.
Гъбите се измиват и нарязват на тънко. Запържват се в олио и се оставят да се задушат до омекване.
В намазана тавичка се слага половината от пюрето. Отгоре се нареждат нарязаните на колелца кисели краставички, царевицата, гъбите и се поръсва с черен пипер.
Отгоре се слага останалата част от пюрето и се запича на 200 градуса за 20 минути.
След това може да се поръси с кашкавал и да се върне във фурната да се разтопи и запече и кашкавалът.
