Начин на приготвяне
Лукът се почиства и го нарязваме на едро.
В тенджера запържваме от двете страни в олио телешкото месо. Прибавяме едро нарязания кромид и разбъркваме. Оставяме за 1-2 минути да поомекне кромидът.
Добавяме червения пипер, черния пипер, счукания чесън, дафиновия лист, доматите консерва и топлата вода. Оставяме да покъкри на тих огън, до сваряване на месото. Подправяме със сол.
Размиваме в малко вода брашното и го добавяме към лучената яхния с телешко месо.
Готовата яхния поръсваме със ситно нарязан магданоз. Добър апетит!
