Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Питки»Лесна месеница

Лесна месеница

ВеселинаВеселина
Новак
857193
Лесна месеница
Снимка: Веселина
1 / 4
28/12/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
35 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
75 мин.
Порции
8
"От баба сме го научили - не е толкова важно питата да е красива - важното е да е вкусна, а тази се изяжда за секунди"

Необходими Продукти

  • брашно - 2 кг
  • яйца - 2 бр.
  • мая - 1 бр. кубче
  • кисело мляко - 500 мл
  • сода бикарбонат - 1 ч.л.
  • сирене - 500 г краве
  • олио - 1 ч.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

1. В купичка слагате кубче мая с 4 с.л. хладка вода, щипка сол, захар, и брашно. Поставяте купичката на топло (но не на горещо), докато маята шупне.

2. В кофичката мляко добавяте щипка сода и разбърквате.

3. В по-голяма купа счуквате едното яйце, разбивате го до пяна, към него добавяте киселото мляко, разбърквате добре. След това почвате да добавяте по малко брашно, докато се получи гъста смес.

Към нея добавете купичката с вече кипнала мая. Към вече готовата смес почвате да добавяте брашно. След получаването на тесто идва време и за месене (на мен лично ми е по-лесно да меся в тава). Намажете ръцете си с олио и съда, в който ще месите, за да не залепва тестото.

Месите около 20 мин. След това оставяте тестото за 10 мин., за да бухне (но внимавайте да не бухне твърде много). Премесете го за 5-10 мин. и разточете на дълго и го разделете на 6 топки. Всяка топка разточете отново на дълга ивица натрошете малко сирене и завийте.

В намазнена тавичка поставете вече навитите охлюви, разбийте второто яйце и намажете месеницата отгоре. След това поставете в фурна на 200 градуса с вентилатор и след 40 мин. питката е готова за сервиране.

Лесната месеница е много вкусна, опитайте я.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

пенчо клисуров
пенчо клисуров
Добра рецепта....на мен много не ми се получи....ама ми е за първи път...
24.04.2018 14:30
4