Диетична печена пъстърва

Измивате добре пъстървите и ги подреждате в намазнена тавичка. Всяка една я натърквате със сол, пипер и мащерка. В коремчетата им поставяте резен лимон.

Сложете малко вода на дъното на тавата, ако не е с незалепващо покритие.

Покрийте тавата с алуминиево фолио и я сложете в загрята фурна на 200 градуса да се изпече.

След 30-тина минути махнете фолиото и я върнете кожичката да се запече и да стане хрупкава.

Сервира се с резенчета лимон и гарнитура по избор. Аз заложих на традиционната - варени картофи с праз.

Бон апети!