Начин на приготвяне
Тиквичките се настъргват и се отцеждат от водата им. Прибавят се последователно яйцата, брашното, кашкавалът и подправките.
Ако сместа е по-рядка от тесто се прибавя 1-2 с.л. галета.
Правят се фрикадели (кебапчета) овалват се в брашно за да не залепват при пърженето.
Пържат в нагорещено олио от всички страни. Поднасят се със зелена салата.
Коментари