Начин на приготвяне
Нарязваме месото на парчета и ги задушаваме в зехтина. Прибавяме и нарязания на филийки лук.
От време на време разбъркваме и доливаме по малко вода. Добавяме нарязаните гъби и виното.
Подправяме с черния и червения пипер и разбъркваме добре.
Получената кавърма разпределяме в гювечета и слагаме по една люта чушка отгоре.
Печем в умерена фурна до готовност.
Когато станат готови, поръсваме с наситнен магданоз.
Свинската кавърма по воденичарски е много вкусна.
