Начин на приготвяне
Сварените агнешки дреболии (без черен дроб) нарежете на ситно.
Поставяте ги в тавата с нагрятото олио заедно с подправките, нарязания на ситно лук и измития ориз да се позапържат за около 5 минути.
Добавяте 7 ч.ч. от бульона, в който са се варили, поставяте агнешкото було отгоре и печете в предварително нагрята на 200 градуса фурна.
След като ориза поеме бульона, вадите тавата от фурната и завивате веднага с алуминиево фолио да се задуши дроб сармата.
Вкусната агнешка дроб сарма е готова.
