Начин на приготвяне
Посоляваме плешката със сол и кимион и я намазваме с олиото.
Разбиваме яйцето заедно с мекото масло, счукания чесън и ситно нарязаните копър и магданоз. Така приготвената смес слагаме върху плешката, като я прихлупваме на две и я забождаме с клечки за зъби в краищата.
Слагаме в тавичка много внимателно и заливаме с бялото вино. Печем в умерена фурна за около 120 мин, като от време на време поливаме със соса.
След като минат 60 мин, обръщаме плешката, за да се изпече и от другата страна.
