Начин на приготвяне
Пиперките се изпичат, почистват и обелват. Доматите и лукът се режат на колелца, изпечените чушки се разполовяват.
Тавичка се намазва с олио и се слага ред от доматите, отгоре ред лук, след него ред чушки, поръсва се с подправки и нарязан магданоз.
Процедурата се повтаря, като се слагат редове от останалите зеленчуци. Поставя се в загрята фурна на 200 градуса за около 15 мин.
Разбиват се яйцата с млякото, сиренето се натрошава. Вади се тавата, поръсва се със сиренето и се залива със сместа. Пече се още около 10 мин., до готовност.
