Начин на приготвяне
Филето се нарязва на кубчета и се изпържва в намаслен тиган.
Прибавят се нарязания на полумесеци лук и гъби и нарязаният на кръгчета суджук.
След като се поизпържат, се сипва виното и повечко вода.
Слагат се подправките и сачът се задушава до готовност.
Калугерският сач е готов.
