Начин на приготвяне
Небелените скилидки чесън се слагат в тавичка и се запичат за около 10 минути. Пекат се до омекване.
След това се белят. Обелените скилидки чесън се счукват и се смесват с кимиона, сусама и лимоновата кора.
Прибавят се смесените вода и лимонов сок и се разбърква, докато се получи еднородна гладка смес.
