Начин на приготвяне
Почистете и настържете моркова заедно с целината. Задушете леко с част от маслото. Настържете домата и го прибавете. Залейте с гореща вода и оставете да заври.
Смелете риба по избор, като преди това сте я обезкостили. Прибавете към нея белтъкът от яйцето и половината ориз. Направете от сместа малки кубчета и ги пуснете в кипящата супа. Прибавете останалия ориз.
Разбийте жълтъка и киселото мляко и с тях застройте супата. Накрая добавете остатъка от маслото. Варете докато зеленчуците станат готови.
