Начин на приготвяне
В дълбок съд поставяме прясното мляко заедно с маята. Добавяме и захарта към тях. Разбъркваме добре, за да може да се разтвори самата мая.
Когато е готова, прибавяме и брашното по малко, към което сме прибавели и солта.
Започваме да месим тесто, което след като е готово, оставяме да втаса.
Оформяме топка, на която правим в средата малко кладенче.
Кашкавалът нарязваме на парченца и преди да го поставим в кладенчето, поставяме малко масло и след това него.
В тавичка подреждаме пидето и печем във фурна до готовност.
Ако рецептата ти харесва, опитай и другите ни предложения за турско пиде, турска пица или този вкусен турски бюрек.
