Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Пилешко месо»Запеканки»Запеканка с пилешко, зеленчуци и сметана

Запеканка с пилешко, зеленчуци и сметана

Невена Блажева ИвановаНевена Блажева Иванова
Помощник Готвач
2012k7302k1
Запеканка с пилешко, зеленчуци и сметана4 / 4
17/05/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
55 мин.
Общо
85 мин.
Порции
6
"Просто няма начин да наречете обикновена запеканка това ароматно изкушение с пилешко и сметана"

Необходими Продукти

  • пилешки гърди - 400 г
  • картофи - 1 кг
  • топено сирене - 140 г със сметана
  • царевица - 150 г сладка
  • каперси - 100 г
  • течна сметана - 300 г готварска
  • заквасена сметана - 200 г
  • бяло вино - 100 мл
  • сол
  • черен пипер - микс
  • подправки - копър, мащерка, розмарин, магданоз
  • домати - 1 бр.
  • кашкавал - 200 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Картофите обелете, измийте и нарежете на шайби. Бланширайте ги за кратко в подсолена вода, извадете, отцедете и наредете на пластове в обла тава, на която сте намазнили дъното.

Пилешкото месо нарежете на парчета и овкусете със сол и прясно смлян черен пипер.

В тиган за кратко задушете пилешкото и разпределете върху картофите. Върху сместа от картофи и месо разпределете отцедените царевица, каперси и триъгълничетата топено сирене. Домата нарежете на тънки кръгове и подредете най-отгоре.

Двата вида сметана смесете и разбийте с помощта на миксер, добавете виното към тях, опитайте и ако е необходимо добавете сол и пипер. Залейте запеканката със сметановата смес и поръсете със зелените подправки.

Метнете във фурната да се пече за 40-45 минути. Извадете тавата поръсете обилно с настъргания кашкавал.

Допечете до златисто-кафява коричка на кашкавала.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
516
40
30
20
10
Дай твоята оценка: