Начин на приготвяне
Сварените и обелени картофи се намачкват. Прибавя се част от сиренето и сол. Прибавят се яйцата и киселото мляко. Разбърква се добре.
В малко олио се запържва чесънът и се добавя предварително обелената наденица, която се намачква да стане на гранули. Прибавят се ситно нарязаните кисели краставички и свареният морков. Разбърква се.
Върху фолио се нанася равномерно картофеното пюре, като хубаво се притиска. Не трябва да е по-дебело от 1-2 пръста. Отгоре се нанася плънката.
Навива се на руло. Отгоре се слагат парченца масло и се поръсва с настърган кашкавал.
Пече се 15-20 минути на 200 градуса.
