Начин на приготвяне
Рецептата е изключително елементарна и като продукти, и като изпълнение. Поради тази причина е подходяща за забързани и много ангажирани домакини.
В купа се разбиват трите яйца. Към тях се прибавя пресятото брашно, солта, прясното мляко и размекнатото краве масло. Всичко се обърква до получаване на еднородна смес.
Получената смес наподобява тази за направата на палачинки. Разпределя се във предварително намазани с масло формички за мъфини или за крем карамел.
Соленките се пекат в предварително загрята фурна на 190 градуса за около 25 минути. След изваждане бухналите соленки леко спадат.
Соленките на Мис Чайлд са страхотни.
