Начин на приготвяне
Изпичаме чушките, патладжаните и тиквичките в чушкопек, след което ги обелваме!
Взимаме гювече и отдолу слагаме патладжан, нарязан на кръгчета. След това поръсваме с малко натрошено сирене.
След това слагаме чушка и пак сирене. След това нареждаме тиквичките, нарязани на кръгчета, и отново поръсваме със сирене.
Тази процедура се повтаря, докато се напълни гювечето, като се завършва със зеленчук. По желание отгоре се посолява със сол.
Отделно разбиваме яйцата и към тях добавяме прясното мляко. Разбъркваме добре и със сместа заливаме гювечето.
Слагаме гювечето в сгорещена фурна и печем до готовност.
