Gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Запеканки»Запеканка с картофи и тиква

Запеканка с картофи и тиква

Запеканка с картофи и тиква
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
2 / 3
17/12/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
70 мин.
Порции
5
"Толкова вкусно ни се получи, че веднага бързаме да се похвалим с нея"

Необходими Продукти

  • картофи - 5 бр. средни (сварени)
  • тиква - 1 голям резен
  • моркови - 2 бр.
  • олио - 3 - 4 с.л.
  • маслини - 6 - 7 бр.
  • сол - на вкус
  • черен пипер
  • риган
  • мащерка
  • заливка
  • яйца - 5 бр.
  • сирене - 100 г
  • кашкавал - 80 г
  • магданоз
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Картофите се сваряват за 20 минути, отцеждат се и ги нарязваме на кръгчета с дебелина 1 см. Морковите се белят и сваряват, заедно с резена тиква, за 10 минути и се отцеждат.

В намазана с олио тавичка се нареждат кръгчета картофи като блат. Празното място запълваме с кръгчета моркови. Отгоре се нареждат тънки резени тиква без кората и резенчета маслини.

Поръсва се със сол, черен пипер, мащерка, риган и 3 с. л. олио. В купа се разбиват яйцата с натрошено с вилица сирене и настъргани 50 г кашкавал. Заливаме с лъжица отгоре, за да покрие добре зеленчуците.

Печем в загрята фурна 180 градуса за 20 минути, изважда се и поръсваме с останалите 30 г настърган кашкавал. Връща се за 10 минути да се запече само отгоре и готово.

Сервираме запеканката с пресен магданоз и салата.

Запеканката с картофи и тиква е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: