Начин на приготвяне
Обелете картофите и ги нарежете на филийки. Обелете и лука, почистете морковите и камбата. Нарежете и тези зеленчуци на фиилйки.
Окусете зеленчуците със сол и поръсете със зехтин. Загрейте грила и наредете зеленчуците. Гриловайте ги от двете страни.
Наредете една част от грилованите зеленчуци върху сача, отгоре сложете филийки бонфиле /предварително оваляно в подправката/ и завършете отново със зеленчуци.
Поръсете със зехтин.
Сложете сача във фурната и постепенно вдигнете градусите до 200.
Изпечете до готовност.
Поръсете със свеж магданоз преди поднасяне. Запеченият сач със свинско бонфиле е много вкусен.
