Начин на приготвяне
В средно голяма тенджера се налива вода и се слага да заври. През това време се почиства празът и се нарязва на кръгчета, а картофите се обелват и режат на кубчета.
Щом водата е завряла, се слага нарязаният праз и чашата армеева чорба. Когато празът започне да омеква, се изчаква още минута и се добавят картофите, а когато и те са вече сварени, се добавя едно гнезденце фиде.
Може да се използва ориз вместо фиде. Добавят се сушените люти чушки, както са цели. Посолява се и се оставя всичко да се свари хубаво.
В купичка се взема малко от бульона и в него се размива брашното, колкото да се подмъти чорбичката.
След това се излива отново в тенджерата и се разбърква. Накрая се отнема от котлона и се добавят микса от пипери- черен, зелен и бял.
След това се посолява и се добавя малко зехтин, колкото да се омазни леко зеленчуковата супа. Преди сервирането може да се извадят лютите чушки.
Зимната чорбичка е готова.
