Начин на приготвяне
Обелваме и сваряваме картофите и след това ги намачкваме с преса. Към тях добавяме солта, индийското орехче, майонезата и заквасената сметана и разбъркваме.
Намазваме тавичка, в която ще печем, с масло. Разпределяме половината от картофената смес и заглаждаме. Отгоре подреждаме плътно обелените сиренца Едам.
Върху тях подреждаме плътно шунката, настъргваме 1/3 от кашкавала, подреждаме отгоре обелените сиренца Ементал, покриваме с останалата картофена смес и отново я заглаждаме. Отгоре настъргваме останалия кашкавал и запичаме до зачервяване на кашкавала.
Сервираме запеканката топла.
