Начин на приготвяне
Картофите се обелват, сваряват, намачквате се с вилица и към тях се прибавят солта, маргаринът и прясното мляко.
Средна по големина тавичка се намазва с олио по дъното и стените, които след това се наръсват с грис.
Картофеното пюре се разделя на две равни части. Половината се изсипва в тавичката и се разстила равномерно.
Поръсва се с нарязания на дребно кубчета колбас, а отгоре се нареждат ленти от топеното сирене.
Останалата част от пюрето се подправя с черния пипер и се разстила върху сиренето.
Ястието се поръсва с кашкавал и се запича в умерен фурна.
