Начин на приготвяне
Месото се нарязва на малки парченца и се задушава в маслото и малко гореща вода на слаб огън.
Прибавят се на дребно нарязаните и предварително задушени зеленчуци, посоляват се и задушаването продължава.
Слагат се препеченото брашно, размито с малко вода, и нарязаните домати.
Ястието се вари и се поръсва със ситно нарязан магданоз.
